Kött är inte längre bara kött. Idag väljs kött alltmer utifrån värderingsmässiga synpunkter om kvalitet, miljö, ekologi och rättvisa. Vi är övertygade om att morgondagens utmaning handlar om att förstå sin marknad och hitta det unika köttsortiment som passar.
Bjursunds slakteri erbjuder ett enkelt system som kan hjälpa butiken till en starkare position på sin lokala marknad. Vi kallar systemet sortiment – ursprung – exponering. Inom dessa områden kan vi hjälpa till och ta fram en lösning som ger möjligheter att sticka ut och göra skillnad..
