Bjursunds slakteri har specialiserat sig på småskalig produktion och kvalificerade slakteritjänster. Vi har full kontroll i alla led. Det innebär att vi väljer vilka djuruppfödare som passar och ombesörjer alla djurtransporter i egen regi.
Slakt, styck och kötthantering sker i nyrenoverade anläggningar med modern teknik utformad för avancerad köttförädling. Vårt signum är en unik bäckenbenshängning och en egenutvecklad, patenterad långtidsmörning för ett kvalitetskött utöver det vanliga.
