Om Bjursunds

Vi vill bli precis så stora att så många som möjligt vill och kan njuta småskaligt.
Det är krångligare än vad det låter. Men vi är redan en bra bit på väg.
Fundamentet i visionen är full kontroll och högsta kvalitet i alla led,
något som håller traditionella expansionsvägar i schack.

Spendera gärna lite tid här på hemsidan. Läs, begrunda och hör gärna av dig!.
Har du tankar eller idéer om hur vi kan utveckla vår verksamhet med
bibehållen skärpa, då spänner vi båda öronen. Stenhårt.

Världens främsta nötkött

Nötkreaturrasen Wagyu har specifika genetiska egenskaper som ger ett utsökt mört, välsmakande och näringsriktigt kött. Ursprungligen användes rasen som dragdjur för plogar och vagnar i Japan. Djuren var särskilt utvalda och avlade för att kunna klara hårda arbetsförhållanden. Under århundraden har rasen utvecklat intramuskulära fettceller, som utgör en snabbt tillgänglig energikälla vid arbete. Enligt månghundraåriga japanska traditioner låter man boskapen växa långsamt och i en stressfri miljö.

Från West coast till Västervik

Under 2007 påbörjades ett projekt med syfte att föda upp svensk wagyuboskap. Genom embryotransfer från wagyudjur i USA föddes under 2008 och 2009 43 friska fullblods-wagyukalvar på en gård strax utanför Västervik. Bjursunds Säteri äger besättningen och ansvarar för uppfödningen och skötseln av de unika djuren. Helt i enlighet med de japanska traditionerna

Kontakta oss

Telefon

Bjursunds är inte så stort att någon telefonväxel med mängder av knappval är nödvändig. Vem som lyfter luren varierar.

Mail

Vi är inte alltid vid skrivbordet – men vi håller koll. Skriv och skicka när du vill.
Vi återkommer snart.

Brev

Vi älskar verkligen när lantbrevbäraren kommer med brev. Vill du skriva några rader till oss, skicka då till följande adress: